| Hozzávalók: |
Elkészítés: |
|
2 kisebb bébitök, 25-30 dkg darált pulykamell, 5 dkg gomba, 2 db félig főtt sárgarépa, 1 kis fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 0,5 l paradicsomszósz vagy 0,5 kg pucolt, átturmixolt paradicsom, zsír, só, bors, oregánó, babérlevél |
Az apróra vágott hagymát kevés zsíron üvegesre párolom. Hozzáadom a szeletelt gombát, a kockára vágott répát és a húst. Az egészet átpirítom, megsózom, borsozom, oregánóval ízesítem. Amikor kissé megpirult, felöntöm a paradicsomszósszal, vagy a 1/2 kg átturmixolt paradicsommal. Belerakom a babérlevelet, az áttört fokhagymát, és fedő alatt megpárolom. Ha megfőtt, kicsit besűrítem néhány ek zabkorpával. A tököket keresztbe kettévágom, kivájom a belüket és kidobom. Egy tepsit kibélelek fóliával, a fóliát befújom szójaolajjal. Rárakom a tököt, és beletöltöm a paradicsomos mártást. Kis vizet öntök alá, letakarom fóliával és közepes lángon addig sütöm, amíg puha nem lesz a tök, ez kb. 20 perc. Ekkor leveszem a fóliát, és nagy lángon megpirítom. Sajtot is szórhatok a tetejére. Nagyon finom hidegen is. Ha tetszik a recept, küldd el emilben, lájkold, +1-ezd! Ha van csepp időd, véleményt is írhatsz, nem kell regisztrálni! Ott van minden kéznél, a cím alatt. JK - A főzésben járatlanok is bátran nekiállhatnak, elkészítése közepesen időigényes. |
Forrás: Tamás Orsolya receptje.
MENÜ bezárása
Utolsó megtekintés: több, mint 6 napja (2024-04-27 15:09:33 - 1.47)
